চিকেন নাগেট এমন একটি খাবার যা ছোট-বড় সবাই পছন্দ করেন। ইফতারে বাড়তি স্বাদ যোগ করতে বানাতে পারেন চিকেন নাগেট।
উপকরণ :
মুরগির বুকের মাংস আধা কেজি
কালো গোলমরিচ ১/২ চা চামচ
রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
লবণ ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুঁচি ১ টি
ময়দা আধা কাপ কাপ
ব্রেড ক্রাম্বস ১ কাপ
ডিম ১টি
কিভাবে তৈরি করবেন
প্রস্তুত প্রণালি : একটি পাত্রে মুরগির টুকরাগুলো নিন। এতে রসুনের পেস্ট, কালো মরিচ এবং লবণ দিন। পেঁয়াজ যোগ করে ভালোভাবে মেশান। এবার মাংসের মিশ্রণ ব্লেন্ডারে ব্লেণ্ড করুন। কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এবার মাংসের মিশ্রণ বের করে ছোট নাগেটের আকার তৈরি করুন। এখন ময়দা মাখান। আরেকটি পাত্রে ডিম ভালোভাবে বিট করুন। নাগেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্রাম্বস লাগান। একটি প্যানে তেল গরম করুন। নাগেটগুলি ভালোভাবে ভাজুন। সূত্র : সমকাল
এসএ/এমএএস/এমউএ/টিএ/পরিচয়
