নিউইয়র্ক বৃহস্পতিবার, ৯ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ | ২৬শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
বাড়িতে অনেকেই মুরগী বা খাসীর বিরিয়ানি রাঁধেন, কিন্তু ইলিশ বিরিয়ানিও বেশ স্বাদের। উপকরণ : এর জন্য লাগবে ৩০০ গ্রাম বাসমতি চাল, ৬ টুকরো ইলিশ মাছ, জায়ফল ও জয়িত্রি গুঁড়ো আধা ...
২৪ জুন ২৩ | ০১:১২
পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রীকে বরাবরই ইলিশ, আম পাঠিয়ে থাকেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী। মমতাও হাসিনাকে উপহার পাঠান। এ কি কেবলই সৌজন্য না কি কূটনীতি? পুজো এবং ইদে পশ্চিমবঙ্গের তাঁতের শাড়ি উপহার পেয়েছেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী ...
২৩ জুন ২৩ | ২২:২৫
মজাদার খাবার ইলিশ পোলাও। উপকরণ : পোলাও এর চাল ৫০০ গ্রাম, ইলিশ মাছ ১২ টুকরো, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, টকদই ১ কাপ, লবণ স্বাদমত, ...
২৬ মে ২৩ | ২৩:১৬
গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা, বাঙালির জন্য জিভে জল আনা খাবার। ভর্তা তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়ে। অনেক সময় আবার একাধিক পদ দিয়েও তৈরি করা হয় ভর্তা। এই যেমন ইলিশের সঙ্গে ...
১২ মে ২৩ | ২৩:২৪
পুষ্টিগুণে ভরা আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ । প্রতি ১০০ গ্রাম ইলিশে রয়েছে প্রায় ২১ দশমিক ৮ গ্রাম প্রোটিন, উচ্চ পরিমাণ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড, নায়সিন, ট্রিপ্টোফ্যান, ভিটামিন, বি ১২, সোডিয়াম, ...
১২ মে ২৩ | ২৩:১৯
গরম ভাতের সঙ্গে পটল দিয়ে ইলিশের ঝোল হলে খেতে খুব ভালো লাগে। এটি খুব সহজ রান্না। অল্প সময়েই তৈরি করা সম্ভব। তৈরি করতে যা লাগবে : ইলিশ মাছ- ৪ পিস, ...
১৪ এপ্রি ২৩ | ২৩:২২
উপকরণ : ইলিশ মাছ – ৬ পিস, পেঁয়াজ বেরেস্তা – ১ কাপ, টক দই – ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচানো – হাফ কাপ, পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামুচ, কাজু বাদাম ...
১১ ফেব্রু ২৩ | ২২:৫৩