সকালে নাস্তার টেবিলে এক গ্লাস টাটকা কমলার রস যেন পুরো দিনের সজীবতার যোগান দেয়। কেবল স্বাদ বা সুগন্ধের জন্য নয়, নিয়মিত এক গ্লাস কমলার রস পানের রয়েছে বহুমুখী স্বাস্থ্যগুণ। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে শুরু করে ত্বকের উজ্জ্বলতা- সবকিছুতেই কমলার রস একাই একশ।

কমলার রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি ঋতু পরিবর্তনের সময় সর্দি-কাশি ও সাধারণ ফ্লু থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এতে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েডের মতো শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এগুলো শরীরের ক্ষতিকর ‘ফ্রি র‍্যাডিক্যাল’ দূর করে এবং ক্যানসার বা হৃদরোগের মতো দীর্ঘমেয়াদী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

নিয়মিত কমলার রস পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এতে থাকা পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।

ত্বকের কোলাজেন গঠনে ভিটামিন সি অত্যন্ত জরুরি। এক গ্লাস কমলার রস ত্বককে ভেতর থেকে আর্দ্র রাখে এবং বলিরেখা দূর করে তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। প্রাকৃতিক উপায়ে উজ্জ্বল ত্বক পেতে এর জুড়ি নেই

গবেষণায় দেখা গেছে, কমলার রস প্রস্রাবের সাইট্রেট লেভেল বাড়িয়ে দেয়, যা ক্যালসিয়াম অক্সালেট বা কিডনির পাথর জমা হতে বাধা দেয়। তবে মনে রাখা ভালো, দোকান থেকে কেনা প্যাকেটজাত রসের চেয়ে ঘরে তৈরি টাটকা রস অনেক বেশি উপকারী।

প্যাকেটজাত রসে অতিরিক্ত চিনি ও প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে। এছাড়া ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে পরিমিত পরিমাণে এটি পান করা উচিত।